Osada Kopaniec to wierna rekonstrukcja XIII wiecznego założenia o charakterze rolniczym i rzemieślniczym. Zbudowana na planie koła, otoczona naturalnym płotem, prezentuje przegląd architektury, rzemiosł i obyczajów trzynastego stulecia. W Osadzie można obejrzeć chaty kowala, cieśli, ceramika, wikliniarza i powroźnika, tkaczek, medyka. Można też przyjrzeć się ich pracy, posłuchać średniowiecznej muzyki wykonywanej na żywo, podziwiać taniec i rubaszne formy teatralne prezentowane chętnie przez zamieszkujących Osadę artystów, skosztować średniowieczne jadło.